“这鱼劲有点小啊�。�！！！不敷新鲜。。。”洋河镇北菜场早市上，，，一个胖乎乎的中年男子在鱼贩摊位前端详了一会儿，，，开了口。。。
“都是一早刚捞上岸的，，，身上还散着河里的泥味儿呢，，，好得很！！！”
“不可，，，换一条，，，要最有劲的。。。”旁边身段娇小，，，扎马尾辫的女人斩钉截铁地说。。。
“得得，，，给你们换。。。”鱼贩老王砸吧了一下嘴里的烟斗，，，拿起网兜捞起鱼来。。。眼前这两位主顾算是早市上的�？？土恕�。。或许半年前最先，，，天天及早来买菜，，，买的种类和数目都比一般人多，，，也最为挑剔。。�？？此翘粞〉囊�，，，就知道这两位都是行家。。。通过其他菜贩，，，老王相识到他们单位是给宿迁修高铁来的。。。每隔一天这两人都会及早到菜市挑选食材，，，好多偕行想做送货上门的生意，，，都被拒绝了。。。
“章姐、、、邓师傅，，，我十五分钟后已往验菜。。。”电话里传来徐盐铁路综合部同事的声音。。。趁着这会儿功夫，，，身段娇小的女人召集了食堂里的事情职员开起了早会。。。
“最近天气越来越热，，，关于食堂这块，，，各人尚有什么好的建议？？”
“早餐和咸菜一直都是我们自己做，，，品种也富厚，，，我想主要在午餐和晚餐上可作调解。。。首先凉菜得少做了，，，只管以熟食为主。。。”大厨邓师傅先开了口。。。
“中午和晚饭都是一个大荤、、、一个小荤外加两个时蔬。。。炎天咱们可以多做些去火、、、降脂的蔬菜，，，苦瓜、、、田七之类的，，，多煮点绿豆汤。。。”二厨张师傅提出。。。
“灭蝇灯、、、蝇香与早中晚三次的大清洁事情，，，效果很显着，，，可是无意照旧能见到苍蝇的身影。。。除了垃圾的实时外运、、、下水道的逐日冲洗，，，我建议加大周围草坪的修剪频次并按期对绿化带喷洒杀虫剂，，，防止蚊蝇产卵、、、隐藏。。。”帮厨春梅姐增补说。。。
看到同事过来验菜，，，各人连忙分工配合。。。一袋袋新鲜时蔬从保鲜柜里拿出，，，检查事后被放到电子秤上。。。“5.3公斤西芹、、、2.6公斤香菜、、、6.8公斤土豆……”。。。今天采购的食材在20分钟内便验收完毕。。。
“今天中午用餐人数72个人可以明确，，，另外有4名同事去现场，，，可能在外用餐。。。”前来验菜的同事对厨师说。。。
用餐人数怎样确定？？这个问题曾让食堂治理员章晓英犯了难。。。“做多了铺张，，，若是留到下一餐吃，，，不但口感欠佳还保存着清静隐患。。。做少了不敷吃也不可。。。”
指挥部距离洋河小镇上最近的购物场合约莫3公里的距离，，，职工们早晨都会在食堂就餐。。。上班最先，，，有的同事下工地，，，有的同事跑监理站，，，尚有的同事会在下班时出去小聚，，，职员流动性较大。。�：：Ｘ屎蟾魅思脊阋�，，，想了个小点子：：：让各部分自行统计，，，提前通知综合部做汇总事情。。。这样一来，，，既有用阻止了食物铺张，，，又能包管每一餐的菜品清静适口。。。这个点子已经被列入项目部治理制度汇编。。。
“照旧在自家的食堂吃得最放心。。。”
“呵呵，，，来了不到一个月，，，我们几个全都吃胖了。。。”自2016年1月9日开伙以来，，，职工食堂受到各人的一致好评。。。
