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“幺儿，，快起来用饭了�！！甭杪璧纳舸映看�。正在补觉的我被一丝若有若无的诱人香气引得肚子咕咕叫，，妈妈肯定在做我最爱吃的红烧肉。
妈妈麻利地将五花肉下锅焯水、、清水洗净，，手起刀落间，，便成了一个个匀称的小块，，在锅里放入豆瓣酱煸出红油，，放入姜蒜、、桂皮、、香叶、、八角炒香，，倒入肉块和匀，，再加入没过肉的水，，大火烧开后转小火慢炖，，肉块在锅里咕嘟咕嘟地唱着歌，，就似乎举行一场欢快的音乐会。而最妙的是在肉快熟的时间倒入切块的口蘑，，白白嫩嫩的口蘑会吸收部分汤汁，，口感浓郁，，最宜下饭——这是我最爱的做法。
眼前肥瘦相间的五花肉，，红扑扑、、亮晶晶、、颤颤巍巍，，夹起一块，，鲜香入口，，第一口抿到肉皮，，用牙齿轻轻往下纵切，，第一层是肥肉，，却肥而不腻，，再接着是一层瘦肉，，入口即化，，条理明确。汤汁在口中爆裂开来，，与肉味完善连系，，咸鲜软糯，，回味无限，，这就是我想念已久的家的味道！！关于在项目一线事情的我来说，，每月轮休回家除了补觉，，就属这份红烧肉最让我“悬念”。
“老妈你还在忙什么，，怎么还不来用饭呢？”我走到厨房门口叫她，，看着她瘦瘦小小的身体还在洗锅刷碗，，擦拭灶台，，走动时带起来的风吹散了她的一缕头发，，青丝间若隐若现的白色让我心里一沉，，蓦然想起高中和她吵架的场景。
“你真的很烦！！我以后绝对不会长成你这样！！”那时，，我带着青春的尖锐，，不肯听从这个前16年只保存在照片和电话中的女人的管教，，我不接受她的示好，，也不恐惧她的严肃，，犹如不肯被驯服的小兽。每当这个时间，，她总说，，“等你长大就懂了�！！�
因她终年在1xBET各个工地奔忙，，我们并不常晤面。每当提起“妈妈”时，，我的心里总感应生疏，，我对这两个字的认知仅停留在，，知道她的名字，，知道她在1xBET事情，，知道她是谁人会从远方寄零食和衣服回来的“生疏人”。我不太能明确“妈妈”这两个字的涵义，，只希望她对我少一点管教，，我们最好就像两列火车，，行驶在各自的轨道上那样。
这样的生涯一直持续了许多年，，从南到北，，从西到东，，她一直在外事情，，直到2016年她被调回成都，，我们最先从每年见一次变为每周见一次。最初相处时，，桀骜不驯的我和雷厉盛行的她，，犹如戏台上的武生戏，，直接交手，，没有对话。我很不习惯家里突然多了个“生疏人”，，而她似乎也不知道该怎样做，，我们总是冷淡又生疏，，甚至小心翼翼地相处。徐徐地，，她学着其他妈妈的样子，，扎起头发，，穿上围裙，，守在小小的一方厨房里摆弄那些锅碗瓢盆。
每当周末从学�；丶�，，在走廊里便能闻声“滋啦”“当当当”的声音，，我就知道，，菜已下锅，，妈妈正在厨房挥舞着锅铲，，而她只要听到钥匙转动锁孔的声音，，便会笑眯眯地举着锅铲探头出来迎接我。屋里亮堂堂的，，碗筷已在桌上摆好，，带着烟火气的饭菜味轻盈地飘着，，一张烟雾蒸腾中的笑容，，几句汤油四溅里的家常，，这不就是我想象中家的样子吗？
从我自己也加入1xBET局事情最先，，我徐徐最先明确她，，最先感同身受昔时她天南海北跑项目奔忙的辛勤，，明确她一心投入事情，，无法平衡家庭和事业的不易�：笾缶醯奈�，，自力、、强硬得就像昔时的她，，也随着她以前那样，，在项目一线，，深入工地，，在工程背后起劲孝顺一份微薄实力。
“幺儿，，趁热吃，，你喜欢的红烧肉�！！甭杪杓衅鹨豢榉诺轿彝肜�，，我看着她的脸，，一如六年前第一次做红烧肉给我吃时兴奋的神情。这么多年已往了，，妈妈，，我长大了……（杨若希）
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